Với người bệnh đại tràng nói chung và hội chứng ruột kích thích nói riêng thì việc ăn uống kiêng khem là điều vô cùng quan trọng để hạn chế những triệu chứng khó chịu xảy ra cũng như tránh bệnh phát triển nặng nề hơn. Vậy người bị hội chứng ruột kích thích kiêng ăn gì tốt nhất ? Những thực phẩm nào cần phải tránh ? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ở bài viết này nhé !

Hội chứng ruột kích thích (bệnh đại tràng co thắt) là một tình trạng rối loạn chức năng của đại tràng mà người bệnh sẽ có các biểu hiện rối loạn tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy liên tục hoặc táo lỏng xen kẽ. Tùy thuộc vào từng trường hợp mà người bệnh nên ăn uống cho hợp lý:

Khi tiêu chảy, người bị hội chứng ruột kích thích nên kiêng ăn gì ?

Khi bị tiêu chảy, người bệnh sẽ đi ngoài liên tục và phân có dạng lỏng, chứa nhiều nước. Điều đó  sẽ khiến cho người bệnh bị mất nước, thiếu nước trầm trọng. Trong trường hợp này nếu không ăn uống hợp lý sẽ làm cho tình trạng nặng nề hơn và có thể khiến bệnh nhân phải nhập viện cấp cứu.

Với trường hợp tiêu chảy chúng ta cần phải lưu ý kiêng ăn những thực phẩm có tác dụng nhuận tràng, kích thích tiêu hóa như:

+Chuối

+Rau mồng tơi

+Sữa chua

+Lô hội

Ăn vừa phải thức ăn giàu chất xơ, rau xanh và trái cây có đường vì chúng có thể làm nặng thêm tiêu chảy. Tuy nhiên người bệnh cũng không nên kiêng tuyệt đối chất xơ vì sẽ không tốt cho hoạt động tiêu hóa mà nên ăn ít, ăn có chừng mực.

Rau mồng tơi

Khi táo bón, người bị hội chứng ruột kích thích kiêng ăn gì ?

Trái ngược với tiêu chảy, khi bị táo bón thì chúng ta cần phải ăn nhiều chất xơ, rau xanh, trái cây, thực phẩm nhuận trạng, uống nhiều nước.

Rau xanh, chất xơ tuy ít có giá trị về hàm lượng dinh dưỡng, năng lượng calo nhưng lại là một phần không thể thiếu cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Có chất xơ các cơ quan tiêu hóa sẽ hoạt động tron tru, ổn định hơn. Và chất xơ cũng sẽ giúp phân mềm, dễ đưa ra ngoài, đặc biệt cần thiết với người bệnh đại tràng co thắt đang gặp phải hiện tượng táo bón.

Uống nhiều nước rất có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp hoạt động ổn định và nhất là có thể làm mềm phân, làm giảm tình trạng táo bón ở người bệnh đại tràng co thắt.

Chất xơ có trong rau củ quả

Hạn chế chất béo trong khẩu phần ăn

Ăn nhiều chất béo, nhất là chất béo no, mỡ động vật rất không tốt cho tình trạng bệnh hội chứng ruột kích thích. Chế độ ăn uống giàu chất béo, ít chất xơ sẽ khiến cho người bệnh dễ bị rối loạn tiêu hóa, rối loạn đi ngoài. Hơn nữa loại thức ăn mà ở trong đường ruột sẽ kích thích cơ thể bài tiết nhiều dịch mật để tiêu hóa chất béo, dầu mỡ. Nếu acid mật dư thừa nhiều sẽ xuống đại tràng và dễ gây tổn thương cho bộ phận này.

Hơn nữa ăn nhiều những đồ ăn này có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, gây ra một số bệnh lý tim mạch, béo phì, mỡ máu, xơ vữa động mạch… Do đó thay vì ăn thực phẩm chiên và mỡ động vật, hãy tập trung vào các loại thực phẩm thịt nạc, trái cây, rau, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa đã tách béo.

Chất béo

Kiêng các loại thực phẩm chứa gluten

Gluten là gì, tại sao người bệnh hội chứng ruột kích thích phải kiêng nó ? Đây là một hợp chất thuộc dạng protein liên kết với tinh bột. Một số loại thức ăn chứa nhiều gluten là lúa mì, yến mạch, lúa mạch, bánh mì, mì ống... 

Người bệnh đại tràng co thắt cần kiêng ăn chúng vì gluten có thể làm tình trạng rối loạn co bóp tại niêm mạc ruột trở nên nặng hơn.

Thực phẩm chứa gluten

Một số thực phẩm khác người hội chứng ruột kích thích cần kiêng ăn là

Đồ ăn để lâu, nguôi lạnh, gỏi sống… vì các loại thực phẩm này tiềm ẩn rất nhiều vi khuẩn có hại cho đường tiêu hóa, làm mất cân bằng vi sinh đường ruột, rối loạn tiêu hóa gây đau bụng đi ngoài thậm chí có thể gây ngộ độc thực phẩm…

Đồ ăn chế biến sẵn, chiên rán nhiều lần, chứa nhiều gia vị, chất cay dễ làm kích ứng đường tiêu hóa và làm bệnh đại tràng nặng thêm.

>>> Xem thêm: Cách chữa viêm đại tràng tại nhà hiệu quả