Hội chứng ruột kích thích nên ăn gì? 6 loại thực phẩm tốt nhất

Chế độ ăn uống trong quá trình điều trị có vai trò vô cùng quan trọng với người bệnh đại tràng nói chung và hội chứng ruột kích thích nói riêng. Ăn uống đúng cách, khoa học không những giúp ngăn chặn sự tiến triển của bệnh mà còn là phương pháp hỗ trợ điều trị hiệu quả.

Vậy người bị hội chứng ruột kích thích nên ăn gì ? Chúng ta sẽ cùng khám phá 6 loại thực phẩm tốt nhất cho người bệnh ở bài viết này nhé !

Cá biển, thực phẩm giàu omega-3

Protein ở cá có cấu trúc phân tử nhỏ hơn so với các loại thịt gia cầm, gia súc. Nhờ vậy mà ăn cá sẽ dễ tiêu hóa hơn ăn các loại thịt khác rất tốt cho những người đang gặp vấn đề về hệ tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích.

Hơn nữa trong cá, nhất là cá biển có hàm lượng rất cao acid béo omega-3. Đây là dưỡng chất có tính chống viêm rất mạnh trong cơ thể. Ở người bệnh hội chứng ruột kích thích cần phải hạn chế tình trạng viêm nhiễm, nên việc tăng cường ăn các loại thực phẩm chứa nhiều omega-3 rất có lợi. 

Các loại cá giàu omega-3 nhất là: cá hồi, cá mòi, cá vược, cá thu, cá trích, cá cơm, cá tuyết đen, cá ngừ…

Cá hồi tốt cho người bị hội chứng ruột kích thích

Trứng

Khác với thịt (protein dạng sợi), trứng là loại protein dạng cầu nên rất dễ tiêu hóa. Đây chính là sự lựa chọn “an toàn “ dành cho những người bị hội chứng ruột kích thích. Người bệnh khi ăn trứng sẽ không phải lo lắng về tình tràn đầy bụng khó tiêu sau mỗi bữa.

Chúng ta có thể dễ dàng chế biến trứng thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Tuy nhiên bạn không nên lạm dụng ăn quá nhiều trứng mỗi ngày. Vì hàm lượng cholesterol cao trong trứng sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe tim mạch.

Trứng tốt cho người bị hội chứng ruột kích thích

Rau củ chứa ít FODMAP

FODMAP là một từ dùng để chỉ chung cho tập hợp các phân tử thức ăn (Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharide, Polyol) tất cả đều là những dạng lên men carbohydrate chuỗi ngắn lên men và hấp thụ kém trong ruột. Người bị hội chứng ruột kích thích nếu ăn nhiều FODMAP sẽ dễ bị đau bụng, rối loạn đi ngoài, đại tiện.

Các loại rau củ có hàm lượng FODMAP thấp mà hội chứng ruột kích thích nên ăn là măng tây, ớt chuông, bông cải xanh, cà rốt, ngô (nửa lõi ngô), cà tím, thì là, đậu xanh, mùi tây, khoai tây, khoai lang, hành lá, bí đao, bí ngô, cà chua, củ cải…

Bông cải xanh tốt cho người bị hội chứng ruột kích thích

Hội chứng ruột kích thích nên ăn trái cây gì ?

Trái cây là nguồn bổ sung chất xơ cùng với rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho chúng ta. Tuy nhiên người bị hội chứng ruột kích thích nên hạn chế ăn trái cây chứa nhiều đường và FODMAP vì chúng không tốt cho hệ tiêu hóa. Người bệnh nên lựa chọn các loại trái cây sau đây: bơ, chuối, việt quất, dâu tây, kiwi, cam quýt, bưởi, chanh, đu đủ, dứa,…

Việt quất tốt cho người bị hội chứng ruột kích thích

Sữa chua

Nhiều người cho rằng nếu bị bệnh đại tràng thì không nên ăn sữa chua vì lo ngại rằng sữa chua có chứa nhiều acid. Tuy nhiên suy nghĩ này không hề chính xác. Hoàn toàn ngược lại, sữa chua lên men không những có hàm lượng acid rất thấp không hề gây hại mà chúng còn giúp bổ sung nhiều lợi khuẩn đường ruột rất có lợi cho tiêu hóa.

Người bệnh hội chứng ruột kích thích nên dùng sữa chua sau mỗi bữa ăn để giúp tiêu hóa tốt hơn, tránh tình trạng đầy bụng, chướng hơi, ăn không tiêu…

Sữa chua tốt cho người bị hội chứng ruột kích thích

Các loại quả hạch

Các loại quả hạch mà người hội chứng ruột kích thích nên ăn là: hạnh nhân, hạt phỉ, quả hồ đào, hạt thông, quả óc chó, hạt dẻ… Đây là nguồn bổ sung protein thực vật, chất xơ cùng hàm lượng cao acid béo omega-3. Hơn nữa chúng cũng là loại thực phẩm rất ít FOMAP nên rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Qua bài viết “hội chứng ruột kích thích nên ăn gì” này chúng ta đã biết thêm về 6 loại thực phẩm tốt nhất cho người bệnh. Nếu như đang gặp phải căn bệnh khó chịu này thì bạn nên bổ sung những thực phẩm này vào trong thực đơn hằng ngày nhé !

>>> Xem thêm: Triệu chứng ruột kích thích do đâu mà bị?